鹌鹑蛋别盐焗了，锅里蒸一蒸，比牛奶还补钙-筵宾资讯

当前位置：

筵宾资讯 > 美食 > 鹌鹑蛋别盐焗了，锅里蒸一蒸，比牛奶还补钙

整站新闻

新闻信息

鹌鹑蛋别盐焗了，锅里蒸一蒸，比牛奶还补钙

发布日期：2019-11-14 14:15:46 信息来源：管理员访问： 2497

美食之王做了很多关于鸡蛋的菜，但没有鹌鹑蛋。事实上，鹌鹑蛋味道比鸡蛋好，但似乎我们只能吃盐腌鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋除了很难剥皮外，基本上没有缺点。当我想到吃盐烤鹌鹑蛋时，先剥一分钟蛋，再吃一会儿蛋，但是香味真的很甜。

经过深思熟虑，美食之王决定做一个蘑菇鹌鹑蛋。我们用生鹌鹑蛋。我们只需要撕开一个小开口，让整个鸡蛋流出。

蘑菇和鹌鹑蛋是一道非常普通的菜，简单、美味、可爱。看着如此美味的菜肴，不管你的心情有多糟糕，你都会感觉更好。

也许，这就是食物的力量。生活的仪式感实际上非常重要。在忙碌的日子里，一个人也应该过着日常必需品的诗意生活。只有这样，一个人才能充实和快乐。

蘑菇鹌鹑蛋和鹌鹑

12个鹌鹑蛋/12个蘑菇/150克肉末

生烟10毫升/料酒10毫升/盐3克/鸡精5克。

适量枸杞/淀粉/洋葱

1.洗净蘑菇，切下蘑菇茎，切成碎片。

2.依次加入肉末、蘑菇粉、鸡精、盐、酱油和料酒，顺时针搅拌至浓稠。

3.用馅料填满蘑菇，留下一个凹口，倒入鹌鹑蛋，把皮撕开。

4.将煮好的蘑菇堆叠在盘子上，分别用枸杞点缀，在锅里用火蒸15分钟，用淀粉和少量酱油增稠，然后将蒸好的蘑菇鹌鹑蛋倒在上面。

当制作蘑菇鹌鹑蛋时，美食之王有一个经验:如果你想填充一些肉，鹌鹑蛋只能填充蛋黄。如果你想倒整个鹌鹑蛋，你必须少填一圈肉馅，否则蛋清会溢出，蒸后看起来不好。

现在猪肉价格如此之高，美食之王选择了第二个选择。

这次额外的肉，美食之王做的饺子，非常美味。看来饺子馅将来也可以这样混合！

经过美食家之王的反复测试，成品看起来可能不像预期的那么好，但是味道绝对是一流的！

蘑菇又嫩又多汁，拌有蘑菇的肉末在味道和口感上都比纯肉好。咬一口有肉的甜味和蘑菇的嫩度，而鹌鹑蛋给味蕾带来另一种香味。

虽然美食家最终没有吃塞满肉的蘑菇，但他也意识到在烹饪时，有时我们总是追求复杂性和全面性，单身和遗弃有时会带来惊喜和快乐。

【字体：大中小】【打印】【浏览：2497次】