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500苹果app 豆角还能这么吃?做法简单,色香味俱全,想瘦身减脂的可以试试

500苹果app 豆角还能这么吃?做法简单,色香味俱全,想瘦身减脂的可以试试
发布日期:2020-01-11 15:15:39 信息来源:管理员 访问: 1462

500苹果app 豆角还能这么吃?做法简单,色香味俱全,想瘦身减脂的可以试试

500苹果app,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

豆角又名豇豆,是夏天盛产的蔬菜之一,其实想吃豆角,一年四季都能买到,现在猪肉的价格这么贵,多吃点营养健康的素菜,还是不错的,毕竟豆角里面含有丰富的维生素、碳水化合物、微量元素和优质蛋白质,营养价值也比较高。

从中医角度上来说,豆角可真是素菜中的宝贝,它有理中益气和健胃补肾的功效,还有调和五脏、止消渴的食疗作用。

今天给大家分享的就是一道以长豆角为主要食材,制作而成的姜汁豆角花,清脆微甜的长豆角经过简单烹饪,色香味俱全,味道超级赞,瘦身减脂的朋友也可以食用。

下面就给大家带来这道菜的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

食材:长豆角,生姜,红椒,西红柿

调料:食盐,白糖,生抽,白醋,香油,辣鲜露,植物油

接下来请看我们的操作:

准备洗净的长豆角一把,去掉头尾备用。

下面我们把长豆角焯一下水:

锅内烧水,加入食盐一勺,植物油少许,加入食盐和植物油,可以增加食材的底味和亮度。

等水烧开后,下入长豆角,焯水两分钟左右,用勺子翻动几下,使豆角受热均匀,慢慢的把豆角煮熟变软,两分钟过后,捞出豆角控水拔凉。

然后放在菜板上,把豆角打成一个结,从边上切断,细一点的豆角可以打成双结,把剩余的豆角全部挽成结以后,装入盘中备用。

准备西红柿一个,切成薄片,摆在大盘子周围,用来装饰点缀,再把装豆角的小盘子放在中间。

下面开始准备一些配料:

生姜一小块,先切成姜丝,再切成姜末,放入小盆中。

红椒半片去瓤,切成红椒粒,和姜末放在一起,用来点缀。

盆里加入食盐2克,白糖0.5克,生抽5克,白醋5克,香油3克,用筷子搅拌均匀,再加入辣鲜露3克搅匀。

然后把调好的料汁,均匀的浇在豆角花上面。

好了,这道简单又美味的姜汁豆角花就做好了,风味独特,造型高大上,摆上餐桌待客也是一样不错的选择。

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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